GIORGIO ARMANI O/I 04 MILANO
FENDI O/I 04 MILANO
FENDI O/I 04 MILANO
EMPORIO ARMANI O/I 04 MILANO
EMANUEL UNGARO 04 O/I PARIS
PRIMER PROYECTO DE NNTT
Las clases teóricas y las clases prácticas en las que Adriana ha tratado el tema de las herramientas de comunicación tales como el foro, el correo electrónico, el messenger,...etc creo que han sido de mucha ayuda. Yo en mi caso ya hacía uso de la mayoría de ellas( tengo 5 cuentas de correo diferentes porque no tenía espacio para guardar correos con archivos adjuntos, participo en el foro de la página de Karlos Arguiñano, y el messenger lo utilizo todos los días, para no gastar en teléfono con mi pareja) pero creo que para mucha gente del curso que yo he hablado con ellos(en este caso ellas porque somos la mayoría mujeres),previa confesión de las susodichas, les ha sido de mucha ayuda porque la mayoría ni siquiera poseía una cuenta de correo electrónico.
INICIO DEL CURSO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS
Este curso tuve que realizar, por tanto, la materia de NNTT aplicadas a la educación, en la cual me siento muy satisfecha de haberme matriculado y tener que hacerla, porque con los trabajos que hemos hecho pues he aprendido cosas, que de algunas había oído hablar pero no tenía ni idea y que me han venido muy bien, incluso para mi vida diaria, y me han dado un montón de ideas de proyectos didácticos y educativos. Además he aprendido a trabajar en grupo, con gente que no tenía relación porque no nos conocimos hasta este año, y me lo he pasado muy bien, escuchando también las ideas y aportaciones de los demás.
Éste es el acueducto de Segovia
El acueducto de Segovia fue construido en época romana y Segovia pertenecía al gran imperio romano como una ciudad más.
ENMANUEL UNGARO 04 O/I PARIS
DOLCE & GABANNA 04 O/I MILANO
D&G 04 O/I MILANO
Nuestra clase de NNTT
Cuando empezamos el curso en Octubre, yo no había pisado un aula de informática en mi vida, como alumna me refiero. Con esto no quiero decir que fuese analfabeta en el tema de los ordenadores; mi primer contacto con ellos fue cuando mi madre y mi tía abrieron una asesoría y los compraron. Comencé, era un cría, jugando al solitario y empecé a familiarizarme con el ratón, el teclado, los mensajes provenientes del ordenador, el lenguaje informático,...etc. Y desde el año pasado que me fui de Erasmus mejoré el 200% porque al estar en el extranjero me salía carísimo llamar, entonces aprovechaba la oportunidad que me brindaba la Universidad para utilizar Internet y comunicarme con mis amigas y familia, pero sobre todo con mi madre. De casi no saber ni abrir una nueva cuenta de correo electrónico llegué hasta a comprar billetes de avión por internet yo solita, sin ayuda...y la verdad que el dicho "la necesidad agudiza el ingenio" tiene mucho de cierto...
ENSALADA DE AGUACATES Y MEJILLONES
INGREDIENTES
2 aguacates
2 pimientos morrones
3 patatas
18 mejillones
agua
aceite
sal
- Para la vinagreta:
½ pimiento verde
aceite virgen extra Hojiblanca
vinagre
sal
pimienta blanca
ELABORACIÓN
Limpia los pimientos morrones, colócalos en una bandeja de hornear, riega con aceite y sálalos. Introduce en el horno a 200º C, durante 25-30 minutos. Deja que se templen y pélalos.
En una cazuela pon a cocer las patatas. Cuando estén hechas, deja que se enfríen, pélalas y córtalas en rodajas.
Limpia los mejillones, ábrelos al vapor en otra cazuela con un poco de agua y sal. Retira la carne.
Pica finamente el pimiento verde, ponlo en un bol. Añade un poco de sal, un poco de pimienta blanca, aceite y un chorro de vinagre. Bate bien hasta que ligue.
Para montar la ensalada, coloca las rodajas de patata en el fondo de una fuente amplia; pela, corta los aguacates en medias lunas gruesas y dispónlas alrededor de las patatas; corta los pimientos morrones en tiras y distribúyelos en pequeños montoncitos sobre las patatas; pica los mejillones y ponlos en el centro. Sazona y aliña con la vinagreta.
Para pelar los aguacates, se abren con un cuchillo afilado en sentido longitudinal y se quita con cuidado el hueso. Como su pulpa oscurece rápidamente al contacto con el aire, conviene abrirlo en el momento de comer.
CARRILLERAS DE BACALAO CON MEJILLONES EN SALSA VERDE
INGREDIENTES
800 gr. de carrilleras
16 mejillones
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 vasos de vino blanco
1 cucharada de harina
agua
aceite virgen extra Hojiblanca
sal
perejil picado
ELABORACIÓN
Pica la cebolleta y los dientes de ajo finamente. Pon a pochar en una cazuela ancha con un poco de aceite y una pizca de sal. Añade la harina, rehoga brevemente, vierte el vino y mezcla bien.
Limpia bien los mejillones, retirando las barbas y las impurezas que puedan tener. Agrégalos a la cazuela, tápala y cocínalos hasta que se abran. Pásalos a un plato, retírales el lado de la cáscara que no tiene mejillón y resérvalos.
Vierte un poco de agua a la cazuela, espolvorea con un buen puñado de perejil, sazóna las carrilleras e incorpóralas. Tapa la cazuela y cocina durante 2 minutos.
Introduce nuevamente los mejillones y dales un hervor.
Sirve en una fuente alargada: las carrilleras en el centro y los mejillones a un costado.
Consejo: La carrillera corresponde al moflete de la cara del pescado. Y aunque es una carne muy tierna y jugosa, es aconsejable retirar la telilla que les cubre antes de cocinarlas.
ALUBIAS BLANCAS CON PIERNA DE CORDERO
INGREDIENTES
400 gr. de alubia
1 puerro
1 tomate
4 dientes de ajo
2 zanahorias
1 cebolla
Una puñadito de cominos
1 pierna de cordero
2 l. de agua
Aceite
Sal
Perejil
ELABORACIÓN
Pon las alubias (previamente remojadas) a cocer en un puchero con el puerro, el tomate, los dientes de ajo, las zanahorias, la cebolla y un puñadito de comino.
Deshuesa la pierna de cordero, átala con una lid y ponla en la cazuela.
Deja cocer a fuego lento durante 40-45 minutos.
Cuando este hecho, retira los tropiezos. Sirve las alubias en una fuente y encima coloca las verduras y la pierna de cordero estéticamente.
Adorna con una ramita de perejil.
TEMPORADA: INVIERNO BEBIDA: VINO TINTO
BONITO A LA SIDRA
INGREDIENTES
1 kilo de bonito
1 botella de sidra
2 cebollas
2 pimientos verdes
1 huevo
Harina
Aceite
Sal
Perejil
ELABORACIÓN
Pica las cebollas y los pimientos y dóralos. Cuando se hayan hecho, añade una cucharada de harina y la sidra y deja hacerse durante 15 minutos. A continuación, pasa la salsa por el pasa purés y guarda en una tartera.
Limpia y saca los lomos del bonito. Filetea y sazona los lomos, pásalos por harina y huevo y fríelos. Cuando estén fritos, colócalos sobre la salsa de la tartera.
Pon la salsa en un plato grande y sobre ésta, los filetes de bonito. Espolvorea con el perejil.
TEMPORADA: VERANO BEBIDA: VINO BLANCO
Coles de Bruselas rebozadas con crema de puerros
Coles de bruselas rebozadas con crema de puerros
INGREDIENTES
30-40 coles de Bruselas
4 puerros
1 patata
1 vaso de leche
agua
aceite virgen extra Hojiblanca
sal
pimienta
- Para la masa:
250 gr. de harina
1 taza de agua
2 yemas
20 gr. de mantequilla
ELABORACIÓN
Pela la patata y limpia los puerros. Pícalos y ponlos a rehogar en un cazuela con un poco de aceite. Echa una pizca de sal y deja cocer durante 15 minutos. Tritura con una batidora, añade leche y, finalmente, pasa por el chino o colador.
Pon las coles de Bruselas a cocer en la olla rápida con el accesorio para cocer al vapor. Tapa la olla y deja cocer durante 3 minutos. Escurre y reserva.
Para preparar la masa, mezcla la harina con el agua. Añade las yemas batidas y 20 gr. de mantequilla fundida. Condimenta con sal y pimienta, mezcla bien y deja reposar durante 30 minutos.
Baña las coles en la masa preparada y fríelas en una sartén con aceite. Sirve la crema de puerro en el fondo de una fuente y coloca las coles sobre ella. Decora con una ramita de perejil y sirve.
CONSEJO
Para limpiar bien los puerros hay que hacerles varios cortes con la punta de un cuchillo y enjuagarlos hasta que suelten toda la tierra que tienen en las hojas internas. Si están muy sucios lo mejor es cortarlos por la mitad a lo largo y pasarlos por agua hasta que estén bien limpios.
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