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Cocina y tendencias

Guiso de ternera La Cocinera Breadman Modo 2

ingredientes:

600 grs. d ternera para guisar en trozos pequeños
3 patatas en cuadritos pequeños
2 ajos , laurel, una cayena (opcional), perejil una pastilla de concentrado de carne, aceite de oliva, sal, y vino blanco

sin pala de amasar programa 16 dos horas aprox.

cubrir el fondo de la cubeta con aceite, cuando esta caliente rehogar la carne , echar las patatas ( no terminéis de partirlas con el cuchillo rajarlas y queda mejor la salsita),el laurel, la cayena, y el majado de ajo perejil sal ,pastilla de concentrado. cubrís con vino blanco y finalizar el programa. si espesa demasiado podéis agregar agua.

se puede programar, comprobado en la bd. salen muy buenas

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