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Cocina y tendencias

Costilla de cerdo con patatas La Cocinera Breadman

Para 3 personas.
como 759 gr. de costilla de cerdo ( que sea magrosa) a trocitos no muy grandes
3 patatas grandes

Primero a fuego muy fuerte sofreir la costilla, sólo que se dore, y se pone en la cubeta.
Aparte, se cortan las patatas, en cuadritos medianos, se embadurnan bien con una mezcla de: aceite de oliva, sal Knor, pimentón dulce, y un poquito del picante, 2 ajos muy picaditos, el zumo de medio limón, y un chorro de jerez seco (o vino de guisar), unas hojas de laurel., una pizca de tomillo......
Se mezcla en la cubeta con la costilla y programa 2 durante 1 hora 20 minutos.
Os aseguro que está de rechupete........ y con una buena ensalada delante, pues comida solucionada.

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