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Cocina y tendencias

Solomillo de cerdo con salsa de avellanas La Cocinera Breadman

ingredientes para 4
sin pala de amasar


2 solomillos de cerdo
50 g de avellanas crudas y peladas
1 cebolla pequeña troceada no muy pequeña
jerez seco 1/2 vaso (de los de agua)
agua 1/2 vaso
1 hoja de laurel
pimienta
aceite
sal

salpimentar los solomillos,cubrir el fondo de la cubeta con aceite,todo a la cubeta,prog 16 1h 30min(depende del grosor de la carne)cuando este finalizado el prog,sacar los restos de la cebolla y las avellanas y junto con el liquido que quede lo trituramos,para servir se corta la carne y se pone por encima la salsita.
servir acompañado de pure de patata.

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