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Cocina y tendencias

Pastas de té La Cocinera Breadman

ingredientes:
con pala de amasar

320 gr de harina normal tamizada
2 yemas de huevo
260 gr de mantequilla(yo pongo margarina)a temp ambiente
ralladura de 1 limón
110 gr de azucar glass

programa 14.
cuando finalice ponemos en manga pastelera sin ningún bocal y en una bandeja de horno ligeramente engrasada vamos poniendo pequeños copitos,metemos en el horno precalentado a 180ºturbo,hasta que tomen un buen color,mas ó menos 12 min,de todas formas como cada horno es un mundo lo controlais.
sacais las pastitas con cuidadin y dejais que enfrien,vamos poniendo en una de ellas mermelada al gusto de cada cual y tapamos con otra,yo las relleno de fresa y nuttela,podemos untar ligeramente uno de los bordes(ya tapada con la otra)de chocolate,vamos a espolvorearlas con azucar glass.Si poneis chocolate ponerlas al frigo para que endurezca.

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