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Cocina y tendencias
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Cocido de Almería La Cocinera Breadman

Ingredientes para 4 personas:

2 huesos blancos salados
2 muslos de pollo
1 trozo de ternera
100gr. judias verdes
3 zanahorias
3 patatas
100gr.de garbanzos
agua
3 puñados de arroz
1 trozo de morcilla
1 trozo de tocino
sal al gusto

Lavo los huesos bien, después todo a la cubeta menos el arroz y la morcilla, agua que cubra un poco mas despues de hechar todos los ingredientes programa 16 2 horas cuando falte media hora para finalizar abrimos la cubeta y le hechamos la morcilla y el arroz yo normalmente cuando van a comer los niños suprimo lo de la morcilla y el tocino por la grasa,tambien lo del arroz es optativo pues espesa bastante el cocido quien le guste mas sopa le puede hechar fideos del 0.
La sal la añado al final porque con los huesos a veces es suficiente.

Espero que os guste

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