Blogia
Cocina y tendencias

Crema pastelera La Cocinera Breadman

Los ingredientes para la crema:
Maicena (en la caja te pone la cantidad para la leche que pongas)
Yemas 5 piez.
Azúcar 125 gr (Yo lo hice con fructosa en la cantidad equivalente)
Canela 1 rama
Piel de limón 1 tira. (Yo le puse esencia de limón)
Leche 500 ml

Esta es para medio litro de leche, pero puedes hacer un litro añadiendo los ingredientes en la porporción que corresponda.

En un plato se echan las yemas y el azúcar, con una cuchara se bate bien, luego se le añade la maicena, se sigue revolviendo, cuando todo esté bien mezclado se pasa por un colador (para que no haga grumos) echando la leche despacito para ayudar.
Se echa todo a la cubeta con la canela y el limón. Programa 15 unos 45 mínutos, tienes que mirar según lo espesa que te guste.
Hay que dejar enfriar.

Espero que te guste

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres
¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

0 comentarios

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres