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Cocina y tendencias

Costillas asadas con patatas al ajo La Cocinera Breadman

2 kg de costillas adobadas
un chorro de aceite virgen extra
a la cubeta, programa 2, 2 horas.

Para acompañas una buena ensalada y patatas asadas.-

Cuando mi cocinera está "libre", me encanta asar patatas; lleno la cubeta y luego las reservo en el frigorífico; (envueltas en papel albal, programa 2, 1 hora).

Hoy he cogido 4 patatas; las he cortados a cubos; coges una sarten y sofries 4 o 5 dientes de ajos muy picaditos. Antes que se doren echas las patatas, sal, las mezclas bien con el ajito doradito, bajas el fuego y agregas un par de generosas cucharadas de vinagre de vino; apagas el fuego y al plato; estan buenísimas.

Puedes tambien calentar aceite, echarle una cucharada de pimentón rojo, y agregar las patatas.

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