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Cocina y tendencias

Chocos, calamares o chipirones con patatas a la marinera La Cocinera Breadman

Ingredientes:
• 500 gr de chocos congelados
• 2 patatas medianas
• un pimiento rojo
• un pimiento verde
• una cebolla pequeña de las nuevas
• 2 dl. de salsa de tomate
• un chorreón de aceite
• 2 dientes de ajo
• un vasito de vino amontillado
• una cucharadita de pimentón de la Vera (al gusto)
• sal
• perejil picado

Preparación
Poned el aceite en la cubeta junto a los pimientos, cebolla y ajos muy picaditos.
PROGRAMA 2, INICIO
Moved de vez en cuando. Pasados unos 25 minutos pulsad, FIN y sacad la cubeta a la que echaremos enseguida el pimentón, moveremos, y añadiremos el resto de los ingredientes, (las patatas partidas a cascos y los chocos descongelados) menos el perejil que se pone después de servir.
PROGRAMA 16 UNA HORA Y 45 MINUTOS
No he puesto nada de agua porque con el líquido que sueltan los chocos y el vino es suficiente.
Cuando se partan las patatas no lo hagáis hasta el final, sino que forzáis el corte, rompiéndolas para que suelten almidón y espese la salsa.

Aunque era una prueba, ha quedado en su punto, tierno y la salsa espesita.

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